2026-09

エンジェルズシェアとは、樽熟成中のウイスキーが蒸発して減る現象です。年間2％は固定値なのか、気候・湿度・樽・熟成庫で液量と度数がどう変わるのか、計算例や長期熟成品の価格との関係まで解説します。

ニューメイクとは何かを初心者向けに解説。樽熟成前の原酒が透明な理由やウイスキーとの違い、発酵・蒸溜で生まれる香り、ニューポットから分かる蒸溜所の個性まで紹介します。