大山ウイスキーは本当に「まずい」のか？2025年、世界的ウイスキー品評会にて金賞受賞のウイスキーの評判は！？

日本のウイスキー

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ウイスキー好きのあいだで最近よく目にするのが、

「大山って、まずいの？」という声です。

価格は手ごろなのに

国際コンペで受賞歴があったり、

ミズナラ樽を使っていたりと、

スペックだけを見るとかなり魅力的。

それなのに、

実際に飲んだ人の口コミを追っていくと

「香りが独特」「缶はちょっと薬品っぽく感じた」

といった戸惑いも見えてきます。

この記事では ミズナラカスクについて、

「まずい」と感じられる理由・

「うまい」と評価される背景をまとめていきます。

ゆっくり読み進めてもらえたらうれしいです。

たぬき腹
たぬき腹

ミズナラってどんなだろう？

そんな思いで手に取ったたぬき腹。

世界的コンペで“金賞”受賞！？大山ミズナラカスクに注目が集まる理由

大山ウイスキーが

話題になった大きな理由のひとつ が、

国際的なコンペでの受賞です。

手頃な価格帯のボトルが

世界で評価されたとなれば、気になるのは当然。

まずは、その評価の“根拠”を

簡潔に共有しておきます。

ISC（International Spirits Challenge）2025で金賞を受賞

大山ミズナラカスクは

ISC（International Spirits Challenge）2025で

金賞を受賞しました。

大山 ウイスキー　ISC（International Spirits Challenge）2025で金賞を受賞

評価されたポイントは、

  • ミズナラ樽らしいウッディな香り
  • 全体のまとまり
  • 軽く飲みやすい構成

といった部分。


たぬき腹
たぬき腹

これはすごいね！

ただし、こうした“審査員の評価軸”が、

一般の飲み手にとっては

必ずしも好印象になるとは限りません。

そこで浮かぶ疑問が、

「金賞を取っているのに、

なぜ“まずい”という声が出るのか？」

というところ。

次の章で、そのギャップを解きほぐしていきます。

「まずい」と言われる理由

実際に口コミを追っていくと、

「大山はちょっと合わなかった」という声にも、

ちゃんと理由があります。

大山ウイスキー「まずい」と言われる理由（ボトルと缶で何が違う？）

“まずい”という評価の背景を見ていきましょう。

ミズナラ香の“クセ”が強く感じられる人がいる

大山ミズナラカスクは

なんといってもミズナラ樽熟成が魅力です。

この、ミズナラ樽特有の香りについて

不満を抱く人がいます。

バニラ感やフルーツ感が前に出るタイプの

ウイスキーに慣れていると、

木の香りがぐっと主張してくる

大山の香りに戸惑うかもしれません。

その結果、「香りが独特すぎる」「苦味を感じる」

という印象だけが強く残り、

「まずい」と評価されてしまうことがあります。

アルコール感の立ち上がりが早い（ボトル／缶共通）

大山は全体として軽やかな作りで、

その分アルコールの立ち上がりを

ストレートに感じやすいところがあります。

とくにストレートで飲むと、

香り自体は悪くないのに、

のどごしにピリッとした刺激を

覚えることがあるはずです。

味わいの軽さが“物足りなさ”につながる

大山ミズナラカスクは、

香りに比べて、味わいのボディは控えめです。

スパイス感はありつつも、

ミドルの厚みはそこまで強くありません。

シェリー樽系のしっかりした甘みや、

長熟モルトの重厚さに慣れている人にとっては、

大山の軽さが「薄い」「締まりがない」

というネガティブな評価に

つながりやすいポイントです。

たぬき腹
たぬき腹

ここはコスパと相殺される部分…

一方で「うまい」と評価される理由

一方で、大山を気に入って

リピートしている人たちもいます。

同じボトルなのに、なぜここまで印象が変わるのか。

大山 ウイスキー 一方で「うまい」と評価される理由

このセクションでは、

大山のどこが“良いほうにハマっているのか”

という視点で、

ポジティブな評価の根っこを拾っていきます。

ミズナラ香が好きな人には深く刺さる

ミズナラの香りが好きな人にとって、

大山ミズナラカスクは

価格以上の面白さがあるボトルです。

ウッディなニュアンスに、

ほんのりとした甘さや

フルーティーさが絡む香りは、

この価格帯では

なかなか出会えない個性だと思います。

高価なミズナラボトルを飲んだことがあるなら、

香りの近さを感じるかもしれません。

もちろん複雑さや奥行きは別物ですが、

雰囲気の入口としては十分に楽しめる作りです。

軽やかで食中酒として扱いやすい

味わいが軽く、余韻も長く引きずらないため、

食事と合わせやすいのも大山の良いところです。

大山 ウイスキー　軽やかで食中酒として扱いやすい

揚げ物の脂っぽさを洗い流したり、

和風のおかずの横で邪魔にならずに

寄り添ってくれたりと、

“食中酒としての役割”で

評価している人も多い印象です。

一杯ずつじっくりと向き合うというより、

おかずと一緒にリラックスして飲む場面で

真価を発揮するタイプ。

このスタイルがハマる人にとっては、

日常使いしやすい一本になるはずです。

2000円台＋金賞受賞というコスパの良さ

国際的な品評会での受賞歴を持ちながら、

1500円～2000円で

手に入るという点も見逃せません。

「ミズナラ樽の雰囲気を試してみたいけれど、

いきなり高価なボトルを買うのは気が引ける」

という人にとって、

大山ミズナラカスクは

ちょうどよい入り口になります。

値段を考えると、香りの個性や

ストーリー性はしっかり感じられるので、

“挑戦してみる価値のある一本”

と評価されるのも納得です。

缶ハイボールの飲みやすさを評価する人もいる

大山ハイボール（缶）についても、

ポジティブな評価が少なくありません。

大山 ウイスキー　缶ハイボールの飲みやすさを評価する人もいる


ミズナラ由来のウッディさが炭酸と一緒に

ふわっと抜けていく感覚を手軽に楽しめます。

「ウイスキーのボトルを買うほどではないけれど、

大山の雰囲気を試してみたい」

という人にとっては、

とても良い選択肢だと思います。

香りを深掘りするというより、

コンビニの棚からさっと取って、家で軽く一杯――

そんなシーンで光るタイプのハイボールです。

たぬき腹
たぬき腹

まずは缶からってのもあり。

レビュー（ボトル＆缶）——香り・味・余韻を正直に書く

ここからは、

実際にグラスに注いで飲んだときの

レビューを見ていきます。

大山　ミズナラ　実飲レビュー

香り・味わい・余韻といういつもの切り口で、

「良いところ」と「気になりやすいところ」を、

できるだけフラットにまとめます。

香り

グラスに注いでしばらく置くと、

まず感じるのは

ミズナラ樽特有のウッディな香りです。

お香を焚いた部屋にいるような、

少し落ち着いたトーン。

奥から白い花や洋梨のような、

控えめなフルーティーさも顔を出します。

香りのボリュームはほどほどに、

他のライトな価格帯のブレンデッドにはない

ミズナラ香の余韻を楽しめます。

味わい

口に含むと、

最初にスパイスの刺激が軽く舌に触れ、

そのあとで穏やかな甘さが追いかけてきます。

麦芽の素朴な甘みと、

ミズナラ由来のウッディさが重なり、

味わい自体はシンプル。

一方で、ミドルの厚みはそこまで強くありません。

香りで期待したほどのボディがついてこない、

と感じる人もいると思います。

軽快さを長所と捉えるか、

物足りなさと捉えるかで

評価が大きく変わる部分です。

余韻

余韻は比較的短めです。

ほのかなウッドスパイスと

樽香が少し残り、

すぐにフェードアウトしていきます。

余韻の中に重たい甘みが

いつまでも残るタイプではなく、

すっきり切れてくれるので、

食事と合わせてもくどくなりません。

そのため、「飲みやすい」という感想が多いです。

その一方で、

「もう少し余韻に広がりが欲しい」

と感じる人がいるのもたしかです。

ここは好みが分かれるポイントだと思います。

テイスティングチャート

たぬき腹
たぬき腹

ミズナラを感じられるといった点で、

この価格帯では貴重な一本。

こう飲めば美味しくなる｜ボトル・缶の“リカバリー策”

大山は、飲み方ひとつで

印象がかなり変わるタイプです。

大山 ウイスキー　こう飲めば美味しくなる｜ボトル・缶の“リカバリー策”


ここでは“付き合い方のヒント”

をまとめておきます。

ミズナラカスクの個性を和らげる飲み方（ロック・加水）

ミズナラの香りが

強く感じられて飲みにくいときは、

ロックにして温度を下げるのがおすすめです。

氷で少し冷やすだけで、樽香の角がとれて、

アルコールの刺さりも和らぎます。

大山　ウイスキー　ミズナラカスクの個性を和らげる飲み方（ロック・加水）

加水も相性がよい飲み方です。

常温の水を数滴ずつ足していくと、

香りの輪郭がやわらかくなり、

スパイス感よりも

穏やかな甘みが顔を出してきます。

ストレートで飲んだときに違和感があった人は、

一度試してみる価値があります。

たぬき腹
たぬき腹

少しずつ、じっくりと。

ハイボールは“冷やし切り”が吉

大山ハイボールは、

温度で印象が大きく変わります。

香りの揮発が早いタイプなので、

しっかり冷やしてから開けるだけで、

アルコールのツンとした感じが抑えられます。

缶ハイボールなら、冷蔵庫で冷やすのはもちろん、

飲む直前に冷凍庫で

10〜15分ほど追加で冷やしておくのもあり。

たぬき腹
たぬき腹

キンキンにひやすのもまた面白い。

どんな人に向いている？向いていない？

最後に、「自分にとって大山はアリかナシか」

を判断しやすくするために、

相性の傾向を整理しておきます。

大山　ウイスキー　どんな人に向いている？向いていない？


味の好みや飲むシーンを踏まえながら、

「こういう人なら楽しめる」

「こういう人は別の銘柄を選んだ方が幸せ」

という目安をざっくり言語化していきます。

向いている人

  • 香りの個性を楽しみたい
  • 軽めの飲み口でも構わない
  • 食事と一緒にウイスキーを飲むことが多い
  • 価格を抑えつつ、少し変わった国産ブレンデッドを試してみたい

こういった人にとっては、

大山は「良いチャレンジ」になる一本です。

強烈な個性というより、

“ほどよくクセのある日常ボトル”

といったイメージに近いかもしれません。

向いていない人

  • 強い香りがそもそも苦手
  • シェリー樽系の濃厚な甘みや、とろみのある質感を求めている
  • 余韻の長さや複雑さを重視している
  • スパイシーなニュアンスに敏感で、気になってしまう

こういった人には、大山の軽さや

香りの出方がマイナスに働きやすいです。

ボディの厚いシングルモルトや、

熟成年数の長いブレンデッドのほうが

満足度は高くなると思います。

たぬき腹
たぬき腹

さすがにシーバスミズナラや山崎とかと

比べられるのはきつい。

結論｜大山は“まずい”ウイスキーではない。ただし“相性は強く出る”一本

大山は、“まずい”と切り捨ててしまうには、

少しもったいない一本です。

ミズナラ樽の香りと、

軽やかな味わいという組み合わせが、

好みを大きく左右します。

ミズナラカスクの香りがはっきりしていて、

その個性に惹かれる人には

価格以上の楽しさを与えてくれます。

一方で、味や余韻の軽さが物足りないと

感じる人もいるでしょう。

自分の好みや飲み方と照らし合わせながら、

合いそうだと感じたら一度試してみてください。

そのとき、この記事が

判断材料のひとつになればうれしいです。

たぬき腹
たぬき腹

高くないから、気になる人は

手に取ってみよう！