「ハイランドパーク12年 まずい」は誤解！甘いスモークを最大限に引き出す飲み方

スコッチウイスキー
2025.11.23

この記事のラインナップ

「ハイランドパーク12年が微妙って本当？」
そんな声を見かけることがあります。

一方で
「蜂蜜の甘さとピートの香りのバランスが最高」
「ハイボールで飲むと化ける」
と高評価も多い銘柄。

つまり、評価が極端に割れる。

ではなぜこんなにも意見が分かれるのか？
買って後悔する人と、愛してやまない人の違いは何か？

この記事では、

  • 「まずい」と言われる理由
  • 「美味しい」と支持される理由
  • 飲み方で評価が変わるポイント
  • 誰が買うべきか／買わないべきか

を冷静に整理します。

読み終える頃には、
あなたにとっての正解が見えるはずです。

たぬき腹
たぬき腹

たぬき腹も大好き。

ハイランドパーク12年とは？北の島が生んだ“甘いスモーク”

ハイランドパークは

スコットランド最北端・オークニー諸島

で造られるシングルモルト。

ハイランドパーク12年とは？北の島が生んだ“甘いスモーク”


潮風が強すぎて木が育たない環境に代わり、

島一面にヘザー（石楠花）が咲きます。
そのヘザーが堆積したピートで麦芽を燻すため、

「甘さ」と「スモーク」の両立した香りが生まれます。

創業者は牧師にして密造者。
この型破りなルーツが、ブランドの個性を今に伝えます。

たぬき腹
たぬき腹

ヘザーって初めて聞いたよ。

ハイランドパーク12年の基本情報

項目内容
タイプシングルモルト
地域オークニー
特徴蜂蜜の甘さ × 穏やかなスモーク
得意な飲み方ハイボール／ロック

スモーキーウイスキーの入口酒として語られる存在です。

「まずい」と言われる理由

まずはネガティブ派の主張から整理します。

ハイランドパーク12年　「まずい」と言われる理由


強烈に否定する人たちが、どこに違和感を持ったのか。

ざっくり言うと、3種類に分かれます。

① スモークが思ったより弱い

「もっとガツンと煙が欲しかった」
「アイラのつもりで買ったら肩透かし」

ハイランドパークのピートは
ヨードや薬品感が強い**海藻ピート（アイラ系）**ではなく、
ドライで香花系。

「スモークの強さ＝アイラの刺激」と思って買うとミスマッチ。

② 花のような甘さが強く感じられる

蜂蜜のようなエステル香が先に立ち、
厚みより華やかさを感じる甘さ。

「香りが女性的で好きじゃない」
「甘ったるい雰囲気が気になる」

華やか寄りの香りが
好みから外れる人も一定数いる。

③ “飲みやすい＝つまらない”と解釈されがち

「完成されすぎて個性が弱い」
「初めてのスモーキーなら他でも良いのでは？」

ここは初めて飲んだ時の分かれ道とも言えます。

一方で「美味しい」と評価されるポイント

ネガティブな声がある一方で、
ハイランドパーク12年は 家飲みの強力な味方 として支持されています。

ハイランドパーク12年　一方で「美味しい」と評価されるポイント

特に多いのが、

  • 蜂蜜の甘さが心地よい
  • 優しいスモークが食事とも合わせやすい
  • ハイボールにすると一気に化ける

という声。

つまり、
評価を決める軸は「何を求めて飲むか？」 に尽きます。

たぬき腹
たぬき腹

きっと好きになれるはず。

ハイランドパーク12年のテイスティング

ハイランドパーク12年の魅力は、
“甘さ”と“スモーク”のバランスがzつ妙なところ。
一口目の華やかさから、後半にかけて静かに煙が追いかけてくる、
バランスの妙で成立しているウイスキーです。

ハイランドパーク12年のテイスティング

だからこそ、好みが分かれる。
刺激を求める人には物足りないけれど、
家飲みで疲れず飲める絶妙な塩梅を評価する人も多い。

まずは、その性格をチャートで可視化してみましょう。

香り（Nose）

蜂蜜の甘さ、シトラス、
ほんのりスパイス。
後半で静かにスモークが立ち上がる。

上品で華やかな入口。

味わい（Palate）

丸みを帯びた甘さが広がり、
その後に軽いピートの苦味が引き締める。

滑らかでクリーン。

余韻（Finish）

ドライなスモークとスパイスが
静かに長く続く。

軽やかでキレが良い。

テイスティングチャート（5段階）

たぬき腹
たぬき腹

バランス良きですぞ！

飲み方で評価が変わる。“まずい”を避けるコツ

ここからが本質的に重要なポイント。

ハイランドパーク12年　飲み方で評価が変わる。“まずい”を避けるコツ

ハイランドパーク12年は、
飲み方ひとつで印象が激変します。

ストレート

  • 甘さが前面に出すぎる
  • スモークが控えめで“単調寄り”

まずはストレートで飲んでみて、理解するのは良い。

ロック（推奨）

  • 甘さが引き締まり
  • スモークが一歩前へ
  • 余韻にドライなキレ

ハイボール（最も推奨）

  • 炭酸で甘さを適切に散らせる
  • スモークが香りとして花開く
  • 食中酒の万能さが際立つ

価格的にもハイボールで楽しみやすい。

おすすめの飲み方。

🧩結論（飲み方）

飲み方印象おすすめ度
ストレート甘さが勝って評価が割れる△
ロック甘さとスモークの最適化◎
ハイボール香りが開き評価が跳ねる◎◎

救済力の高い飲み方はロック＆ハイボール。

（小声：個人的にも、ハイボールで飲むと「これ最高だな…」ってなる）

どんな人に向いている？向かない？

ハイランドパーク12年は、
相性がめちゃくちゃ重要な一本です。

ハイランドパーク12年　どんな人に向いている？向かない？

買って後悔しないために、
ここでハッキリ線引きします。

✔向いている人

  • スモーキーウイスキーが初めて
  • 飲み疲れしない家飲みの一本が欲しい
  • ハイボールをよく作る
  • 甘さと軽いスモークの“調和”が好き

✘向いていない人

  • アイラ級の濃厚ピートを求めてる
  • ドライで硬派なウイスキーが好き
  • インパクトで「おおっ」となりたい

一言で言うなら
日常にスッと馴染む“優しい相棒タイプ”。

まとめ｜誤解されやすいが、賢く飲めば強い

ハイランドパーク12年が
「まずい」と言われてしまう背景は、

期待と味の方向性が違うから。

  • 甘さが先に立つストレートは賛否あり
  • ロック・ハイボールで真価を発揮
  • スモーキーの入口として使える万能さ

これらを理解して飲めば、
評価は一気に好転します。

たぬき腹
たぬき腹

さあ、手に取ってみよう。

刺激ではなく、調和で魅せる一本。
日々の相棒を求める人には、きっと応えてくれる。